На досуге

Нежная творожная запеканка с вишней

Как  всегда,  из-за  отсутствия времени и желания полдня  проводить  на  кухне,   решила  поискать  в интернете,  что такое  вкусненькое и сладенькое приготовить  минут  за  10.  Да  ещё   и   полезное  и  низкокаллорийное.  Я  уже  писала  пост,  о том,  как  приготовить  низкокаллорийный  торт  с  творожным  кремом

Вспомнила,  что  в  холодильнике  около  400 грамм  творога  и  решила  приготовить   запеканку,  рецепт  нашла  в  интернете,   немного  усовершенствовала  по  своему  вкусу,  получилось  необычайно  нежная,   ароматная  и  вкусная  запеканка.

Пост  решила  написать после  того,  как  было  почти всё  съедено,  поэтому  выставляю  на  обозрение  сиротливый  кусочек.  

Ингредиенты:  

  • творог — 400 грамм;
  • вишня  без косточки  или  любые другие  фрукты  — 100 грамм  или  по  вкусу;
  • сметана — 2  ст. ложки;
  • яйца — 3 штуки;
  • мука — 1 ст. ложка  с горкой (можно   обойтись без  муки);
  • манка — 2 ст. ложки;
  • сахар —  100 грамм (примерно полстакана  и  получилась сладкая,  можно  больше,  по  вкусу);
  • сода — щепотка;
  • разрыхлитель — щепотка;
  • ванильный  сахар —  по  вкусу (у  меня  четверть  пакетика).

 

Способ  приготовления:

Смешиваем:  творог, сметану,  яйца, сахар, соду,  разрыхлитель,  ванильный  сахар.  Размешиваем  всё  блендерной  ножкой (насадкой).  Можно,  конечно,  размешать  вилкой, венчиком и  даже  в  самом  блендере.  Но  если   у  Вас  есть  блендерная  ножка,  размешивайте  именно  ней,   запеканка  получается  просто  нежная,  воздушная,  как   суфле.  

Форму  для   запекания,   смазываем  сливочным  маслом. 

Выливаем  содержимое  в  форму.  Верх   запеканки  украшаем  фруктами.  Я  украсила  вишней.  

Форму  ставим  в  предварительно  разогретую  духовку  до  180 градусов,  выпекаем  40  минут.  

Ленивая  и вкуснейшая  запеканка  готова. 

Такое  лакомство   съедается  всей   семьёй   очень  быстро.  Поэтому  в  следующий  раз  буду  делать  порцию  в  2  раза  больше.      

 

Метки: ,


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.